MULLED WINE

Hace un rato me decían en Facebook de reír a carcajada limpia con Marie Brizard.... sí, claro que sí, pero este año también reiremos con Mulled Wine !

Cómo hace tanto frío en estos países del norte es muy típico ahora en la época navidad beber vino caliente, lo toman en Inglaterra, Alemania, Noruega, Finlandia, Holanda, Austria, Dinamarca ... De hecho, he estado leyendo y todavía no me queda claro quien lo inventó además veo que se toma en casi toda Europa...algo parecido al ponche.

Aquí se encuentra en el mercado alemán y en algunos bares. Por unos hermosos 3,5 €, te invitan a una taza de vino caliente y con suerte, a dos galletitas de canela, delicioso todo. Nada mejor que una taza de mulled wine, después de un paseo helador.

Os paso la receta para quien quiera ir practicando ... mucho mejor hacerlo en casa por si os entra la ñoña tanina o os enturbiáis un poco, además os podéis imaginar los precios de los vinos tintos por aquí no ??? A precio de oro ! ... No hace falta decir que con cualquier vino de mesa decente sale un Mulled Wine delicioso....

Tiene algunas variantes, pero solo hay que echar en una olla la botella de vino y algunas especies tipo canela, anís, clavo, vainilla, corteza de naranja y limón, azúcar (si puede ser moreno, mejor) y cardamomo, también le podéis añadir unos gajos de naranja con la piel incluida mientras lo estáis calentando ... no tiene que hervir !!! sólo calentar a fuego lento, servir en taza y beber ... además el olor impregna la cocina...

El truco, no dejarlo calentar mucho para que no se evapore el alcohol .... y sea, más divertido ... hip, hip, hip 

Y para muestra un botón, he aquí una de mis tazas de Mulled Wine, qué aproveche queridos !!!

Hasta pronto ... Besos !!!

Tic-Tac, Tic-Tac ... y empieza la cuenta atras...


Por fin, la balanza se ha inclinado hacia un lado y que contenta estoy que la decision haya fluido, para bien o para mal, todo es relativo.

No es facil decidirse, pero realmente ya tengo mil ganas de volver, de volver a andar por la calle de noche, de estar tranquila y de desconectar el sistema de alarma biologico que se instauro en mi cuerpo nada mas llegar.

Creo que la aventura ya ha llegado a su fin, los motivos de mi vuelta son de peso, el encontrar trabajo, la pesadilla de la tesis y la falta de money, por supuesto ! También hay situaciones familiares que ayudan... 

De momento, voy a empezar a hacer la maleta y a intentar no atabalarme con todos los cachibaches que he acumulado en estos meses... Hoy estaba despierta antes de las 6 de la mañana... No voy a pegar ojo hasta que vuelva....


Besos mil !!!! and see you soon !!!!!!


Aahahahahahahahahaa

STAND BY

No me puedo sentir mas stand-by que estas dos ultimas semanas, mas en blanco, mas sin poder pensar ni hacer mas alla. Estoy algo asi como saturada, aturdida. No es que no sepa que hacer con mi vida, sino que pienso en mi vida de alla, lo que me espera, pienso en mi vida aqui lo que puedo conseguir. Lo pongo en la balanza y no se inclina !!!
Ya he tenido esta sensacion otras veces en mi vida, cuando decidi dejar de trabajar y ponerme a estudiar otra vez, tambien fue una decision dificil.... y mientras tanto en stand-by otros dias... a la espera, a la espera que si, a la espera que no, con la mente dispersa en varios objetivos esperando ver cual sale adelante. En el fondo es un sin vivir ! Tanta espera me desespera....el ritmo latino cuesta de llevar! De verdad que cuesta la adaptacion a la relajacion y el ahoritita...

Tengo ganas de estar cansada, de no tener tiempo para las cosas. Si que ocupo mi tiempo, pero no es lo mismo. De hecho no paro, pero no es lo mismo.

Tampoco me gusta planear, soy chica de ultima hora para escoger el mejor plan, y chica de plazos... todo en el ultimo momento, pero joder, estando tan lejos de mi entorno si que quisiera saber que hacer mañana. Aqui tengo que controlar cada dia de la semana y cada fin de semana, no salen planes tan asi como asi me salen en  casa....

Los dias han pasado, los meses han pasado y la (ya no se si a esto se le llama melancolia) esta haciendo mella en mi, sera que no soy una persona solitaria, cuanto me gusta estar acompañada ... acompañada de los mios .... buffff, sin duda lo que mas estoy echando de menos...

Me voy de vacaciones unos dias, por suerte mi hermano & Montse cruzan el charco y nos vamos de ruta, necesito tanto verlos ...

Besos, abrazos y todo lo que pueda caber en este post....

Los tomates asesinos

Ayer rumbo a clase de salsa me tocó abordar la camioneta...no era la primera vez que cogía un autobús, pero es que es para contarlo...

El otro día leí un artículo y los llaman los “tomates asesinos” y no es para menos... Van atestados de gente, pero a reventar! Los que no caben, van colgados en las puertas...

No es justo que la sociedad guatemalteca tenga que sufrir los caprichos de los conductores de las camionetas...!!!! Para las horas puntas, dicen que han habilitado autobuses para mujeres y niños, ya que van tan llenísimos de gente y más de uno aprovecha la ocasión para hacer rozamientos desagradables !!!!

Pero es que ayer justamente, había un bebé llorando y me dolió especialmente, claro que los choferes no tienen ningún tipo de respeto por nadie...imposible que una persona mayor tome un autobús, se caería y se rompería las piernas... !!!! La camioneta va a toda velocidad y mientras tanto la música va sonando a todo volumen...desesperante !!! El chofer fumando y muchas veces nos acompaña un agente de seguridad privada con una metralleta que flipas, pero esa línea es segura, claro... esa es la explicación que me dan. Dicen desde la funda que no me atrevo a salir, ja ja ja, les digo yo...No he visto a una extranjera subiendo a un tomate asesino... ni por equivocación !

Yo ya controlo a mi tomate, es la que va a la niversida, niversida, niversida... jajajajaja... lo que quiere decir, que va a la universidad, por eso es una linea “segura”, dos vale, dos vale ...lo que quiere decir que vale 2 quetzales, cuando quieren cobran más, cuando quieren cobran menos, según se les antoje...Los autobuses son privados, importados de estados unidos, los School Bus amarillos que vemos en todas las americanadas, akí los pintan y colorean como les da la gana... así que hay carreras por las calles de Guate, para ver quien consigue más pasaje, carreras de pura fórmula 1...

Mientras tanto cruzamos a todo trapo el puente del incienso...Guatemala ciudad son colinas y están unidas por puentes enormes.... No os digo el vértigo que da ver el barranco desde las alturas del tomate y mejor me río...

Pero nada, ni pensamiento de conducir mejor, de no correr tanto y de frenar a tiempo... ellos van a su bola y siguen haciendo de las suyas.... desesperante en todo momento !

Ni hablar del tráfico de Guatemala, eso merecería capítulo aparte. Las licencias de conducir se compran, de hecho no he visto ni un autoescuela, así que son pocos los que realmente aprenden a conducir con un experto y se aprenden las normas de circulación, como saber que el carril de la izquierda es para los que van más rápidos o que hay que poner el intermitente para cambiar de carril, entres otros... Caótico, completamente caótico...los niños, 2 o 3 en el asiento del copiloto, nadie lleva el cinturón, nadie lleva casco y el que lo lleva no se lo ata jajajajajaja...Hasta 5 personas he visto en una motillo de 125 c.c....

Barbaro !!!!!

Aquí el puente del incienso y más abajo los tomates asesinos....

Y el tiempo pasa...

Este finde hemos estado en San Carlos Alzazate, departamento de Jalapa, teníamos asamblea Winaq, la campaña política sigue en marcha. Tuvimos que marchar el mismo viernes al mediodía, ya que como siempre, 3 horas para llegar…para llegar a Monjas, donde dormimos! 

Qué ricas las pupusas qué cenamos, estábamos algo más cerca de El Salvador, y las pupusas son típicas salvadoreñas, así que me comí un par ellas, ya he aprendido a hacerlas, la misma señora me enseñó, dijo que sino se venía ella conmigo a España y montabamos un chiringuito pupusero. Después cómo no, la lluvia, matamos el rato con una cerveza….

Madrugón incluido para llegar a San Carlos, con camino de tierra… una media hora más…desayuno típico chapín y continuado hasta la aldea …

Me dijeron que San Carlos es un de los municipios más pobres de Guatemala y no había duda por lo que ví … Como en otras ocasiones cocinan con leña y sólo con ver a las madres con sus bebés, uno ya se hace a la idea, de cómo deben vivir, cómo deben comer ! Casas de barro, sin puertas… hacía frío, San Carlos está en lo alto de una montaña, soplaba el aire, ya ha entrado el invierno y ya cada tarde llueve tipo tormenta … aún y con todo eso, el paisaje precioso, espectacular… Intento comparar alguna situación de aquí con una de allí, pero es imposible. Sólo encuentro algún parecido en los paisajes, me recordaba algún pueblo perdido de Galicia, tipo aldea…pero es tan bonito todo!!! Sitios imposibles de llegar...ahí no llega nada… a quien le interesa ???

Durante la asamblea, han vuelto a firmar en el dedo y me temo lo mismo de siempre, que no han entendido nada, ni siquiera qué hacían ahí y eso que se les intenta explicar bien sencillamente, pero cuesta bastante que comprendan el funcionamiento de los partidos políticos y más aquí, es lógico y normal, no han tenido oportunidad de nada. Ellos sólo quieren tierras para cultivar su fríjol y su maíz. Suerte de quien maneja el partido en los pueblos más grandes.

La conversación es siempre la misma… hasta cuándo, porque, como… ??? A las puertas de las elecciones no se ve claro que vaya a haber un cambio drástico en los resultados, pero parece o eso pienso yo y la gente me lo corrobora, que quizás en estas elecciones se empiece a vislumbrar un apendice de cambio en la población guatemalteca, aunque ya no se si eso es ser demasiado optimista. En el interior del país siempre existe un pensamiento más ingenuo que en la capital ! Está claro que la presidencia del país ya está vendida.

El detalle de la casa... hay niños que juegan a la wii... otros se dedican a cazar ardillas.

Domingo dia de playa, sol y cerveza… esta vez me he quemado… Aquí no soy la negra más bien soy la blanca….

Un besazo !

Cuatro líneas...

Bufff ni sé el tiempo que hace que no actualizo... unos días por pereza, otros por falta de concentración, falta de tiempo, cuando llego a casa no me apetece encender el ordenador, aunque a veces quisiera vomitar todo lo que vivo pero entonces tendría que actualizar cada minuto !!!!

Quería comentar que aquí también ha habido movilizaciones de los españoles residentes pero todavía no he podido ir. A la primera concentración no pude ir pq. me enteré tarde, la segunda fue el domingo y tampoco pude ir porque estaba en San Lucas con un grupo de Denver... San Lucas ya parece mi segunda residencia, he aprovechado para visitar Santa Catarina Palopó, donde todavía no había estado... Muy fuerte el movimiento 15-M, parece mentira que los españolitos hayan sido el escopetazo de salida para que hayan habido tantas movilizaciones en todo el mundo... increíble! 

Sigo en la funda, el subidón de los primeros ya bajó y menos mal porque era tanta la emoción, que ni dormir podía. Oficialmente las prácticas ya han acabado, ya han pasado los 4 meses, así que he cubierto las horas necesarias del convenio, de sobras... pero todavía no me veo con cuerpo de irme de Guatemala.... supongo que ahora este país y toda la gente que he conocido ya forman y formarán parte de mi vida para siempre. Sólo de pensar el día que me tenga que ir de aquí, me dan escalofríos!!!

Ya he movido hilos para Perú y también para encontrar algo más por aquí, crucemos los dedos porque este es el país del clientelismo y cuesta mucho conseguir cualquier cosa sin tener a alguien que te recomiende, yo voy dando voces a todas horas…No me quiero ir, pero tampoco puedo quedarme eternamente de practicante, además no sólo del aire vive el hombre…Así que estoy completamente en stand-by, con mil frentes abiertos, esperando haber donde suena la flauta...como siempre un ansia.

Hoy es domingo mañana, iré con Rigoberta a apoyar en la campaña electoral, parece que vamos a una zona chunga. Graso error el presentarse a la presidencia y gastar energía en ello, las encuestas estiman un 2 % de votos… hubiera estado mejor concentrarse en alcaldías de los departamentos más necesitados y donde más indígenas habitan, pero incluso ahí también lo tiene complicado. No os imagináis el racismo que existe en Guatemala contra el pueblo indígena...

En fin, otra vez me ha pasado lo mismo, empiezo queriendo hablar de un tema en concreto y acabo escribiendo como si fuera un telegrama, parece que no canalizo bien la información. stop.volveré a la carga pronto.stop.

Un beso !

LA GRAN ESTAFA

Los franceses dijeron NO, 

los holandeses dijeron NO,

los españoles dijeron lo que les decían en la tele

al igual que los ciudadanos de otros tantos Estados de la pretendida,

Europa.

El NO era el toque de atención sobre los peligros para los pueblos

de la Europa de los comerciantes, 

los especuladores y los usureros,

que se revolvieron hasta conseguir el SI con una nueva propuesta

con menos requisitos.

Todos los días, desde los medios de comunicación

bombardean nuestras neuronas.

Lo moderno, lo último, 

lo que tendrá resultados milagrosos,

es generar pobreza, desprotección, inseguridad, miseria.

Ellos tienen toda la culpa, dicen,

si están parados es porque no se han formado

y no son competitivos.

Si pierden sus viviendas por no poder pagar la hipoteca,

es porque hicieron mal los cálculos.

Si les quitan los subsidios

es porque con ellos no se esfuerzan en buscar.

Si sufren de pobreza, es normal,

siempre ha habido ricos y pobres,

nada nuevo.

Ganadores y perdedores, que dirían los norteamericanos,

Dios premia y castiga.

Ventajas de incriminar a las víctimas.

Se habla de lo que ocurre de los resultados de esta crisis

pero se oculta lo principal el método y el cuidado

que sus artífices han puesto en conseguir

LA GRAN ESTAFA,

vaciar la democracia, llenarse los bolsillos.

Amenazaron con el fin del mundo 

si aparecían en público sus miserias

y los Estados cayeron en la trampa, 

dieron nuestro dinero a los vampiros

que se fueron dejando cadáveres.

Viven los vampiros,

expira el Estado que los alimenta.

¿Qué votar en unas elecciones 

si el electo no podrá defender

nuestros intereses?

Mandan los mercados, opacos, anónimos.

Que sean ellos los que se presenten,

no hagamos rituales huecos.

La verdad, por horrible que sea,

es que nos han convertido

en repúblicas bananeras, democracias formales, formalitas,

sin rechistar y sin participar.

Aún hemos de estar agradecidos,

sólo nos empobrecen.

Y perdón por vivir tanto 

también tenemos la culpa

de que el sistema de pensiones 

pueda tener problemas.

 

Ya se ocupan ellos de asustar.

Les está costando un buen dinero 

sostener esta campaña indecente

para que sean los usureros 

quienes decidan la limosna

que nos darán cuando no podamos trabajar.

En otros tiempos, las palabras,

conservaban mejor sus contenidos.

Quien traicionaba a su pueblo, era un traidor.

Quien robaba, era un ladrón,

Quien mentía, era un mentiroso.

Con frecuencia en este tiempo

traidores, ladrones y mentirosos

aparecen revestidos de autoridad.

¿Cómo no sentirse perdido y desolado?

Han ensuciado los valores que nos sostenían,

y además,

bajo apariencia de confrontación,

pactan tapar la calle para que no pase nadie más.

Todos clientelas cautivas de políticos inescrupulosos

que saben perfectamente que nos tiran a las fieras

de los especuladores para que nos devoren.

Si a este punto hemos llegado

siendo Europa,

siendo España,

Antes de que el sol engulla la tierra

tendremos que buscar 

salir de la cueva del monstruo.

Nos va la vida en ello.